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白切鸡

菜谱编号:425-784
白切鸡是【笑梦】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切鸡”。
白切鸡
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡:1个葱:1颗
姜:1块蒜:1颗
辅助料用量
料酒:1勺盐:1勺
生抽:3勺味极鲜酱油:3勺
麻油:1勺香油:1勺

白切鸡的做法步骤

  • 第一步:清水下入鸡,加姜片料酒和葱焖煮熟鸡
  • 第三步:煮熟的鸡放入冰水中浸泡
  • 第四步:崭块装盘沾汁吃。
  • 第二步:葱姜蒜切末
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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