白切鸡
白切鸡是【花姐私厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白切鸡，两广百姓的家常菜，鸡用来白切，不但大大保留了鸡的鲜味，又有清淡的鸡汤喝，一鸡两味，男女老少都适合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：一只 | 菜心：5009 |
| 香菜：适量 | 香葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 沙姜：适量 | 生姜：适量 |
| 蒜头：适量 | 料酒：适量 |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
白切鸡的做法步骤
白切鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡汤的配菜多种多样，各种时令瓜菜、什菇均可，请随个人喜好而选择。