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8寸戚风

菜谱编号:163-241
8寸戚风是【fjj0120】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“8寸戚风”。
8寸戚风
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个低粉:85克
玉米油:40克牛奶:40克
细砂糖:90克--

8寸戚风的做法步骤

  • 第三步:蛋清分三次加入蛋黄中翻拌匀(不可划圈)
  • 第二步:依次加入40克油,40克牛奶,拌均。面粉过筛拌均。
  • 第一步:依次加入40克油,40克牛奶,拌均。面粉过筛拌均。
  • 第五步:烤箱预热,170度1小时。出炉立即倒扣直至冷却,脱模即可。
  • 第六步:烤箱预热,170度1小时。出炉立即倒扣直至冷却,脱模即可。
  • 第四步:蛋清分三次加入蛋黄中翻拌匀(不可划圈)
  • 8寸戚风做法技巧/窍门/补充说明:

    6寸戚风配料乘0·6。180度35分钟。

    菜谱标签:烘焙

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