焦糖布丁
焦糖布丁是甜牙敏分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“焦糖布丁”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖布丁。
菜式简介
很多人都以为,布丁就是果冻,果冻就是布丁,其实不然。果冻一般外观晶莹,色泽鲜艳,使其凝固的成分主要是明胶、琼脂以及卡拉胶等;而布丁是英语pudding的音译,是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 淡奶油70克
- 辅助料
- 牛奶70克
- 砂糖10克
- 蛋黄1个
- 焦糖布丁表层:白砂糖15克