可可曲奇
可可曲奇是如莲静心分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“可可曲奇”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可曲奇。
菜式简介
博客歇了不少时间,放暑假到现在,总觉得小孩在家做不了多少事,其实还是自己不太会安排时间,每天会上来看一会,但还没发菜就又要做饭了,倒是菜和点心做了不少,慢慢整理发上来,这款曲奇饼干是前几天和女儿一起做的,炎热的夏天,我们下午躲在空调房里享受下午茶时光。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉170克
- 黄油130克
- 糖粉90克
- 鸡蛋1个
- 可可粉25克
可可曲奇的做法步骤
可可曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
挤曲奇冬天和夏天都不太好操作,现在夏天如果手心温度太高握着的地方会出现油水分离,挤出的面糊不成型,可以戴个手套。冬天温度太低会挤不动,可以用吹风机吹吹裱裱花袋再挤就容易多了。