蜜豆抹茶软曲奇
蜜豆抹茶软曲奇是kiss战女分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蜜豆抹茶软曲奇”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜豆抹茶软曲奇。
菜式简介
外层是清新的抹茶味软曲奇，包裹着里面糯糯的红小豆！让你仿佛置身抹茶园，丝丝茶香沁入口中，直至弥漫心脾······
赶紧来试试这款非常适合夏天的曲奇吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 绵白糖35克
- 无盐黄油65克
- 蜂蜜20克
- 水20毫升
- 朗姆酒10毫升
- 抹茶粉5克
- 无铅泡打粉2克
- 蜜红豆适量
蜜豆抹茶软曲奇的做法步骤
蜜豆抹茶软曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、面糊搅拌时要采用切拌的手法，不要一个方向划圈搅拌，以避免面粉起筋影响口感
2、整形的勺子使用前要蘸水，这要可以起到防粘的效果。
3、烘烤火力不要太低，这样容易使其变干。
4、出炉状态要认真观察，基本烤至饼干边缘变色有香味散出即可。
相关食材：蜜豆