私房菜:韭菜炒豆干
私房菜:韭菜炒豆干是零零落落2011分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“私房菜:韭菜炒豆干”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的私房菜:韭菜炒豆干。
菜式简介
春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用,有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一,建议大家在春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。 而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能 多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜200克
- 豆腐干4块
- 小米辣12个
- 辅助料
- 干红辣椒适量
- 花椒适量
- 熟油辣子适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量