自制酸奶
自制酸奶是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前在家做酸奶都是用面包机，自从有了酸奶机之后，自制酸奶更方便了。酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等，可谓是最天然的保健食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：1000ML | 酸奶菌：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：2勺 | -- |
自制酸奶的做法步骤
自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
因为是给孩子们吃的，所以一般我会加少许白砂糖；加几勺白糖，可以使口感更加细腻（这个要根据个人口感而定）；不加糖的话可以省略煮牛奶这一步，直接将酸奶菌倒入纯牛奶中搅拌均匀即可发酵；
相关食材：酸奶