蒸馒头

第五步：案台上洒上少量干面粉（约50克），慢慢将干粉揉进发酵好的面团内，使劲的揉，直至面团光滑，切开面团后切面无气孔。

第十二步：蒸好后过3~5分钟开盖，一大锅馒头就蒸好了。

第十一步：上火蒸15分钟。另外我在空白放了几条胡萝卜，一起蒸好，不浪费火力。

第一步：原材料，把糖加进面粉中。

第六步：揉好的面团。

第八步：按紧实后揉圆。

第二步：用温水把酵母溶开。

第七步：均匀的分成十份。

第四步：温暖处发至两倍大。

第三步：用酵母水和面团，揉面15分钟左右。

第九步：装入蒸笼内，留出一點空间，我怕馒头粘，用了點白菜叶垫底。

第十步：温暖处发酵变大。