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炸鸡排

菜谱编号:259-250
炸鸡排是【紫雪悠悠】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡排”。
炸鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嘴馋了……

炸鸡排主厨:紫雪悠悠

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:600克--
辅助料用量
炸鸡料:一包面包糠:适量

炸鸡排的做法步骤

  • 第二步:大约有半掌大小
  • 第四步:加水调成稀糊糊
  • 第一步:鸡胸肉洗净切片越厚度在5毫米左右
  • 第七步:好啦≥﹏≤可以开动啦!
  • 第三步:我用的是这种的,有一种不辣的比较香好吃点,这种比较刺。
  • 第五步:倒到切好的鸡脯里面搅拌均匀腌制15到20分钟
  • 第六步:炒菜锅内倒油(我用的是菜油)烧热些用筷子试下油温,插入木筷子开始冒泡即可,开小火炸至金黄色即可。
  • 炸鸡排做法技巧/窍门/补充说明:

    有问不宜过高会黑掉,趁热食用,自己做的面包糠容易潮。凉了就没有那么好的口感了,如果吃不掉下次把油烧热了直接全部回锅一下就好了,回锅不宜过久。
    可以切块加潘茄酱或者沙拉酱,口感更好哟

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鸡排。

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