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炸酱面

菜谱编号:092-530
炸酱面是【请叫我小蜜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。
炸酱面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:100克肉末:适量
香菇:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量--
调味料用量
黄豆酱:适量葱末:适量
鸡精:适量料酒:适量

炸酱面的做法步骤

  • 第三步:把葱末和香菇入油锅炒出香味
  • 第二步:干香菇发好,切成香菇末,大葱切成末
  • 第五步:加入酱翻炒,放少许热水,直至酱沸腾
  • 第八步:配上黄瓜丝和酱,一碗美味的炸酱面就做好了。
  • 第一步:材料图
  • 第六步:炒好的酱
  • 第七步:煮好的面条过凉开水,为防止面条粘结,可以加点熟油先把面条拌一下
  • 第四步:把肉末放进去一起炒,加黄酒和鸡精调味,由于酱本身是咸的,所以不用加盐,这个根据自己口味调节吧·
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸酱面。

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