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炸酱面

菜谱编号:080-270
炸酱面是【左手倒影】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。
炸酱面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量肉糜:适量
辅助料用量
豆腐干:适量胡萝卜:适量
青豆:适量玉米:适量
姜:适量碎米芽菜:适量
调味料用量
甜面酱:适量黄豆酱:适量

炸酱面的做法步骤

第七步:加入玉米和青豆微煮

炸酱面做法第七步骤

第一步:原材料准备好

炸酱面做法第一步骤

第五步:加入碎米芽菜翻炒

炸酱面做法第五步骤

第四步:锅里放油,加入肉末小火炒碎

炸酱面做法第四步骤

第九步:把肉酱捞出来

炸酱面做法第九步骤

第十步:沸水下面条煮熟,然后捞出来过一下冷水淋上肉酱就好了

炸酱面做法第十步骤

第八步:加入甜面酱和黄豆酱炒匀,稍微收一下汁(各个牌子的甜面酱和黄豆酱的甜咸程度不一样。。所以这里按照自己的口味调一下)

炸酱面做法第八步骤

第三步:胡萝卜豆腐干切成小块,挖出来适量的碎米芽菜

炸酱面做法第三步骤

第六步:加入胡萝卜块和豆腐干块,半碗水稍微煮一下

炸酱面做法第六步骤

第二步:肉糜里面放點姜末搅匀

炸酱面做法第二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸酱面。

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