第四步：再加入适量的清水和成面团
第九步：这是做好的生窝窝头
第八步：然后转大，我的转大了，最好的形状是尖尖的高點
第十步：锅里加入温水，把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟
第二步：把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀
第七步：用大拇指在面团中间撮一个孔
第五步：放在温暖处进行发酵
第三步：酵母加温水化开后加入粉中
第十一步：开火蒸15分钟焖5分钟即可，配上肉末豆角，绝配
第六步：发酵后排气后取下一个小面团，大概50克左右，搓圆
第一步：准备的杂粮：玉米粉和黄豆粉
杂粮窝窝头
杂粮窝窝头是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮窝窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自家学做的杂粮窝窝头，配上肉末豆角，绝对好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米粉：80克 | 黄豆粉：20克 |
| 面粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：2克 | -- |