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鱼香肉丝

菜谱编号：349-472

鱼香肉丝是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。

第十二步：炒至汤汁粘稠。

第四步：黑木耳洗净切丝，高笋削丝，胡萝卜削丝，放入热水中浸泡片刻捞出滤水。

第十一步：倒调好的鱼香汁。

第三步：调鱼香汁:淀粉，盐，白砂糖，醋，生抽，水(或肉汤)。

第十四步：填碗饭，摆造型，鱼香肉丝饭，可爱吗？

第一步：10克干木耳用水泡开，胡萝卜去皮，高笋、瘦肉洗干净。

第十三步：起锅撒葱。

第六步：锅里放油，不用烧热油，放肉丝煸炒。

第九步：再放高笋，翻炒几秒。

第二步：瘦肉切丝，加盐，料酒，淀粉腌。

第八步：放胡萝卜丝翻炒。

第五步：大蒜子切碎，葱切好备用。

第七步：再加蒜末翻炒。

第十步：再放木耳丝继续翻炒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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