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原味曲奇

菜谱编号：097-363

原味曲奇是【爱情中毒】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这篇菜谱原本是发到日志上的，可不知道为什么发了十遍有余就是发布上去，已经气馁了，还是发菜谱吧……

原味曲奇主厨：爱情中毒

第八步：烤箱预热170度，烤箱中层烤十五分钟即可。

第七步：烤盘垫上锡纸，挤出曲奇面糊

第二步：黄油室温软化，倒入细砂糖搅拌均匀再用打蛋器不断搅打，将黄油打发。

第四步：打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。

第六步：面糊填入裱花袋

第三步：黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅，再分三次加入蛋液，用打蛋器搅打均匀。

第一步：1、面粉过筛备用。图为所有材料（糖忘记拍进来了，亲们记得哦）

第五步：将低粉筛入黄油中，用橡皮刮刀把面粉和黄油,拌成均匀的曲奇面糊

原味曲奇做法技巧/窍门/补充说明：

鸡蛋加入黄油时，一定要分次加，且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。以免出现蛋油分离。

菜谱标签：烘焙

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