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营养炒饭

菜谱编号：108-743

营养炒饭是【琪琪妈妈的厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

接女儿放学回来就想着晚饭给她做些什么吃呢，突然中午剩余没吃完的米饭，冰箱里还有以前我氽熟冷冻起来的玉米粒，加上火腿肠鸡蛋，就给女儿做了个炒饭，小家伙还行，吃得挺香，本来想要减肥的我也忍不住吃了些。呵呵！简简单单却不失美味哦！

营养炒饭主厨：琪琪妈妈的厨房

第一步：鸡蛋一个，鹌鹑蛋三个，火腿肠两个（其实我只用了一根半，太多了感觉。）青菜几棵洗干净，玉米粒用开水烫开，因为是冷冻的，葱洗干净。

第九步：加入少量鸡精，以调味。翻炒均匀。

第五步：再加入玉米粒和火腿肠粒，翻炒均匀，炒一会，玉米粒和火腿肠都差不多熟。

第二步：鸡蛋和鹌鹑蛋混合打散，火腿肠切粒，青菜切碎，葱切成小段，备用。

第四步：放入米饭，翻炒几分钟，让它慢慢不要太粘在一起。

第八步：炒到饭看着散开，鸡蛋不粘时，加入适量盐。

第七步：加入打散的鸡蛋，（由于老公打来电话，没有拍到倒入的鸡蛋照片，这是翻炒过的，鸡蛋都散的几乎照片中都看不到。）

第三步：热锅冷油，爆香葱段。

第六步：再放入青菜碎，翻炒均匀。

第十步：盛碗，开吃。美味的营养炒饭好了！忘记拍女儿吃饭时的样子了！看那样子，我忍耐不住吃了些，呵呵！

菜谱标签：家常菜主食

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