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椰蓉面包卷

菜谱编号:220-250
椰蓉面包卷是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉面包卷”。
椰蓉面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相比蛋糕欧巴更喜欢面包

传说牛奶会有的,面包也会有的。

现在只能自己做面包,让自己一直有。呵呵·····

椰蓉口味很香醇,口感也很棒。

非常适合做早餐搭配牛奶,这样一早上的能量

就全有了,试试你也会喜欢·······

椰蓉面包卷主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:400克炼乳:20克
细砂糖:40克盐:2克
黄油:30克酵母:4克
水:200克鸡蛋:1个
奶粉:15克--
辅助料用量
椰蓉:30克黄油:25克
全蛋液:25克细砂糖:30克

椰蓉面包卷的做法步骤

  • 第一步:先下鸡蛋、炼乳、奶粉、盐、细砂糖·····
  • 第三步:加入软化的黄油,继续搅揉一个程序。后进入发酵至2到2·5倍大小
  • 第十四步:成品
  • 第十步:打个结卷成卷进入二发阶段,直至发酵至2倍大。刷上少许蛋液
  • 第八步:对折密合边边,上面留一小部分。切2刀至下
  • 第十一步:·烤箱提前预热170度,设置上下火中层烤制20分钟。【请根据自己烤箱特性做出调整】
  • 第六步:在醒发的同时,把软化的黄油和椰蓉材料混合均匀
  • 第九步:编成小辫子,拉升一下
  • 第七步:取一面团擀开成长方形,铺上适量的椰蓉材料
  • 第十三步:成品
  • 第四步:一发完成后,拿出排气
  • 第五步:分成5或6份,揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
  • 第十二步:美味的椰蓉面包卷就这样完成了
  • 第二步:加入水先用筷子搅搅和倒入高粉、酵母,启动面包机搅揉30分钟
  • 椰蓉面包卷做法技巧/窍门/补充说明:

    中途根据着色盖上锡纸才能获得漂亮金黄的面包

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:面包椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉面包卷。

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