雪花酥
雪花酥是【溪琪麻麻手作】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近好流行的点心,许久没有练手的心又开始蠢蠢欲动了。遂特地跑去超市买了棉花糖,准备尝试一下这款网红雪花酥。成品的口感融合了牛轧糖的韧劲儿、饼干的酥脆、坚果的香气,再加上淳淳的奶味儿,越品越有味道~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
棉花糖:160克 | 黄油:40克 |
奶粉:40克 | 苏打饼干:160克 |
辅助料用量 | |
腰果:40克 | 核桃:40克 |
雪花酥的做法步骤
雪花酥做法技巧/窍门/补充说明:
步骤5要特别注意,带上一次性手套不停掰开、粘合,重复十次左右。整成合适的厚度压紧,可以借助于烤盘成形。