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西芹虾仁

菜谱编号:343-234
西芹虾仁是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹虾仁”。
西芹虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁鲜嫩,西芹爽口,色泽鲜艳,绝美搭配。

西芹虾仁主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:500克西芹:适量
葱:适量--
辅助料用量
植物油:适量生抽:1勺
盐:适量淀粉:1勺

西芹虾仁的做法步骤

  • 第八步:放入虾仁,翻炒至变色。
  • 第十二步:成品图。
  • 第三步:葱切片。
  • 第九步:放入西芹。
  • 第四步:小碗中放入一勺生抽,适量盐,一勺淀粉,调匀。
  • 第一步:大虾去皮去虾线,洗净,放入一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀待用。
  • 第十一步:大火烧开,翻炒均匀关火。
  • 第七步:锅烧热,放入适量植物油,爆香葱片。
  • 第十步:放入小碗中的调料。
  • 第五步:锅中放入适量清水,加入一点盐,一勺植物油,烧开,放入西芹,再烧开关火。
  • 第六步:把西芹捞出放入冷水中,多换几次冷水,使西芹迅速冷却,然后捞出控水备用。
  • 第二步:芹菜去叶,洗净,切成一厘米小段。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁西芹

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