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小龙虾

菜谱编号:195-249
小龙虾是【mahack】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小龙虾”。
小龙虾
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
小龙虾:1000克--
辅助料用量
辣椒:4个花椒:4个
郫县豆瓣酱:1勺蒜:2个
啤酒:200ML--

小龙虾的做法步骤

  • 第三步:锅内加入适量油,加入豆瓣酱炒出红油,加入蒜辣椒花椒炒出香味,加入龙虾翻炒,加入啤酒和水没过龙虾,根据汤的味道加入盐,也可加一点生抽。
  • 第二步:小龙虾去头和虾线,用小牙刷刷干净。一般菜市场卖虾的会告诉方法,还有市场直接帮忙处理的。
  • 第一步:处理干净的龙虾
  • 第四步:大火煮开小火煮二十分钟入味即可出锅。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:龙虾小龙虾

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