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小炒肉

菜谱编号:347-853
小炒肉是【红九儿的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉”。
小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道下饭神器~

小炒肉主厨:红九儿的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:300克红99回锅肉调料:适量
辅助料用量
彩椒:3个大葱:适量

小炒肉的做法步骤

  • 第五步:加入五花肉煸炒,(按照个人口味可以倒入适量的料酒)。倒入彩椒、大葱继续煸炒两分钟,起锅前撒上葱花即可出锅。
  • 第一步:将五花肉洗净切片。
  • 第四步:冷油下红99火锅肉调料,放入适量的红99火锅底料,开小火炒料。
  • 第三步:下五花肉煸炒出油(炒制肉变卷且微黄),捞出备用。
  • 第二步:彩椒切成块,大葱切段备用。
  • 小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    用火锅底料炒制的小炒肉有种特别的清香,而且不油腻,是下饭的神菜。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒肉。

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