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香辣小土豆

菜谱编号:376-553
香辣小土豆是【yangxr】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小土豆”。
香辣小土豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小土豆:15个--
辅助料用量
菜籽油:适量姜末:10克
蒜蓉:1匙葱末:5克
老干妈:1勺辣椒面:适量
生抽:2匙--

香辣小土豆的做法步骤

  • 第二步:将土豆压破。
  • 第三步:油温九成,将土豆倒进锅里,炸至外皮金黄,再调成小火慢慢炸皮酥。
  • 第四步:在锅中留少量的油,加入姜末、蒜蓉、老干妈、辣椒面、生抽翻炒。
  • 第一步:小土豆洗净,蒸熟后去皮。
  • 第五步:撒上葱末就可以装盘了。
  • 相关食材:土豆

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