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香辣凤爪

菜谱编号:150-550
香辣凤爪是【机器嘴】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣凤爪”。
香辣凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在炒锅里把凤爪和佐料充分炒匀,放在电饭锅里蒸制。好吃又简单!

香辣凤爪主厨:机器嘴

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凤爪:400克--
辅助料用量
玉米油:适量植物油火锅料:适量
葱:适量花椒:适量
干辣椒:适量冰糖:4粒
盐:适量老抽:适量
姜:适量--

香辣凤爪的做法步骤

  • 第二步:控干水分,将凤爪斩成3段。
  • 第三步:准备所有材料
  • 第一步:凤爪洗净剪去爪尖,加适量食用醋在清水中浸泡(可去冰腥气)
  • 第五步:盛出,放入电饭锅里蒸笼里,饭熟了,凤爪也就OK了!
  • 第四步:锅烧热,下少许油,爆香葱姜、花椒、辣椒、适量火锅底料和凤爪和冰糖,充分炒匀。
  • 菜谱标签:家常菜小菜

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