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香草曲奇

菜谱编号:058-331
香草曲奇是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草曲奇”。
香草曲奇
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克黄油:130克
细砂糖:35克糖粉:65克
鸡蛋:50克香草粉:1/4小勺

香草曲奇的做法步骤

  • 第八步:筛入面粉
  • 第十一步:装入裱花袋
  • 第二步:将糖粉,细砂糖倒入软化的黄油
  • 第十步:拌好的面糊
  • 第一步:称取用料
  • 第十五步:冷却后密封保存
  • 第十三步:挤满烤盘
  • 第三步:用打蛋器搅打
  • 第六步:当黄油呈现 轻盈膨松的状态,加入香草粉
  • 第十二步:在烤盘上挤出花型
  • 第四步:将黄油打至体积膨大,颜色变浅
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第九步:用橡皮刮刀拌匀
  • 第十四步:放入预热190度的烤箱,中层,烤10分钟左右,表面金黄出炉
  • 第五步:分三次 加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:香草

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