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五香毛豆

菜谱编号:073-092
五香毛豆是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香毛豆”。
五香毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在菜市场有卖毛豆的了,这是老公和爸爸就爱吃的,买回来煮了吃,越嚼越香啊。

五香毛豆主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
毛豆:适量--
辅助料用量
盐:适量葱:适量
红辣椒:适量花椒粒:适量
大料粒:适量--

五香毛豆的做法步骤

  • 第三步:砂锅放火上,倒入毛豆和调料,加清水,清水要没过毛豆。盐也要多放一点,这样咸味才能进入毛豆中。
  • 第五步:煮好的毛豆,再焖5个小时。这样毛豆更入味。
  • 第二步:大葱切段,红辣椒、花椒、大料、盐、葱段放在小盘里。
  • 第四步:大火煮开锅,改用小火煮20分钟。
  • 第一步:毛豆用清水反复洗干净,沥干水分。
  • 相关食材:毛豆

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