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五香茶叶蛋

菜谱编号:152-859
五香茶叶蛋是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香茶叶蛋”。
五香茶叶蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:10个八角:2克
花椒:1克茶叶:3克
枸杞:1克红枣:3克
盐:3匙老抽:3匙

五香茶叶蛋的做法步骤

  • 第五步:剥光壳
  • 第七步:把剥好的鸡蛋也放进去,慢炖3小时
  • 第一步:鸡蛋用清水洗净
  • 第八步:捞出装盘
  • 第二步:放入凉水煮到半熟
  • 第六步:卤料放入砂锅,加开水
  • 第四步:煮好的鸡蛋放凉水里冰一下
  • 第三步:配料
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