“柠檬水你泡对了吗？”柠檬泡水有美容养颜、美白、减肥等作用。于是柠檬干也成为了热捧对象。对此，营养学专业人士表示，使用烘培脱水方法制成的柠檬干，维生素c会大量流失。
营养师表示，网上对于柠檬的宣传很大程度上是商家的炒作，“如果干柠檬片采用的是烘焙脱水的方法制成的，那么柠檬中的维生素c更是会大量流失”，薛老师说，“用此类干柠檬片泡水喝，很难达到补充维生素c的作用。但是有些人仅仅是喜欢喝柠檬水酸酸的味道，少喝无妨。”
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