胆固醇高是指人体血液中的低密度脂蛋白偏高或者高密度脂蛋白偏低的一种症状，对人体的健康有危害。饮食也是引发高胆固醇的原因之一，那么胆固醇高的食物有哪些？
1、蛋黄
蛋黄对于普通的人群来说是非常营养健康的，尤其是孕妇和儿童。每天摄入适当的蛋黄可以让身体的叶酸以及各种维生素得到相应的摄入。虽说如此，鸡蛋的胆固醇含量很高，不适合果胆固醇高的人群。
2、肥肉
说到肥肉，相信五花肉是很多人群的最爱。肥肉所含的脂肪不仅很高，胆固醇含量也是很高，因此，胆固醇过高或者想减肥的人就要远离肥肉，才能保证身体的健康。
黄油和奶油的热量很高，适量的摄入可以让味蕾得到满足，但是健康的人群吃多了会让胆固醇变高，增加体重。不仅是患病的人群要少吃或者不吃黄油、奶油之外，小孩子和老人也要少吃。
4、墨鱼
墨鱼的营养价值很高，但正因为如此，它的胆固醇含量也是非常高。适量的饮食墨鱼煮汤可以让身体摄取更多的营养，但是胆固醇过高的人群就要将墨鱼拒之千里。
5、鱿鱼
爆炒鱿鱼是很多人每次出门吃饭必点的一道菜，但是美味的鱿鱼胆固醇含量是比较高的，对于胆固醇高的人来说只能望梅止渴了。
6、动物内脏
动物的内脏也是引发高胆固醇的原因之一，高胆固醇的人是要杜绝或者少吃动物内脏，否则会增加胆固醇的危机，让身体的各项指数变得不正常，健康值也会呈直线下滑。
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