脂肪肝就是肝脏细胞里面沉淀了脂肪，沉淀了脂肪的细胞，功能会下降。譬如，合成人体需要的营养物质，以及排毒。长期的脂肪肝没有得到及时的治疗，会导致肝硬化。因此，我们必须重视脂肪肝的治疗。
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补肝益肾、养血明目以及抗衰老等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。
对于肝脏病人来说，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪储存，有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒作用，同时还能增加和改善肝功能。所以，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞(或叶、根皮)制成的保健品。
下面介绍枸杞的几种吃法：
枸杞粥：用枸杞30克，粳米100克，煮粥当早晚餐食用。
枸杞饭：将枸杞洗净，略放些盐，与大米一同蒸煮熟，当作干饭吃。
枸杞茶：可把新鲜枸杞叶洗净，置阳光下晒干，再用炒锅炒制成茶，每日用干品10克泡茶，频频饮服。
此外，枸杞蒸蛋、银耳炖枸杞等也是值得选食的方式。不过，肝病患者最好不要用枸杞泡酒服，因为酒本身有损肝脏。
枸杞对肝脏来说，具有很好的保护作用。脂肪肝的朋友们食用脂肪肝，可以同时配合食疗，以及适宜的药物治疗。疾病重在预防，在生活中我们一定要好好的改掉导致脂肪肝的坏习惯。
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