《妈妈网特稿》这里有辣，健康营养的辣，放飞孕期的舌尖。全天下只是小编理解你们，真的，看过来！蒸肉饼、炖汤、白灼菜心…天啊！看到菜名都没有胃口了！本来怀孕胃口就已经不太好，为了孩子这不能吃那不能吃，全部都不是蒸就是炖，真是够了！我是孕妇，我要吃辣！！给我辣、给我香、给我重口味！
回想孕期的食物，真的是一瓢一瓢的眼泪啊！每次都想偷偷地去吃香喝辣，可是又会担心对宝宝不好，连看早教书都会浮现麻辣香锅的样子，喝口水都喝出香辣虾的味道！今天，小编就当你们的光明使者给你们送辣来了！不用感谢，不要流泪！我们为孕妈服务！
孕妈能吃的辣食谱真的少之又少，以下这几款都是富含丰富营养，适合孕妈食用的辣味菜式，快给准爸看，坐等开吃！容我再啰嗦，千万不能多吃，毕竟孕期还是以清淡为主。
先来个开胃菜吧！所有的菜式都不建议下味精啊~
韩式辣泡菜
泡菜中含有丰富的活性乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。怀孕后部分妇女变得爱吃酸食，孕妇们偶尔少量食用腌菜、泡菜是可以的。
准备材料：
韩式辣酱（超市有售）、苹果1个、梨子一个、糯米粉少量、虾皮少量、大白菜1棵、胡萝卜1根、韭菜1小束 、大蒜2颗、葱白3根、老姜1大块。
做法：
1·准备做辣椒酱的所需材料。
2·大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用。
3·苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。
4·将鱼露倒入辣椒面中。
5·再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀。
6·糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状
7·煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中。
8·拌匀。
9·戴上一次性手套或者套上保鲜袋，将白菜上均匀的抹上辣椒酱。
10·将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起，放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用。
开吃啦~来三碗米饭！
酸辣土豆丝
家常菜做成适合孕妇食用也是需要技巧的，一般我们吃到的酸辣土豆丝都是以干辣椒来炒，比较呛喉容易上火，小编介绍的这款是用泡椒的水来烹制，保留了清爽的辣味，不易上火；用陈醋代替白醋，陈醋对孕妈比较有益。
准备材料：
土豆500g、泡椒水适量、香菜梗3g、大蒜5g、盐3/4小勺、大葱5g、陈醋1大勺。
做法：
1·准备材料。
2·将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。
3·再将土豆片切成细丝。
4·用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。
5·将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
6·锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
7·加入土豆丝。
8·煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝。
9·放入泡椒水翻炒均匀。
10·最后加香菜、适量盐、糖、鸡精调味即可。
11·简单但不失美味的酸辣土豆丝就大功告成。
泰式咖喱皇炒虾
在寒凉的季节食用一些辛辣的咖喱可以提升孕妈的免疫力，鲜虾的酥脆和香味浓郁的咖喱带来的特殊口感，让食物变的更加美味健康。泰国菜酸酸辣辣，什么时候吃都很开胃，调动孕妈的食欲，不过咖喱也很容易令孕妈上火，偶尔食用就好。
准备材料：
海虾250g、咖喱粉15g、椰浆100ml、鸡蛋1个、青红椒各半个、洋葱半个、大蒜3瓣、葱白1小段、姜小块、料酒15ml、辣椒油10ml、白糖3g、盐少许、清水100ml、油适量。
做法：
1·将虾洗净后去掉头部的沙袋，用剪刀将背部剪开，剔除沙线。
2·把处理好的虾放入碗中，调入5ml料酒、少许盐腌制5分钟。
3·青、红椒和洋葱洗净后切成小块，葱、姜、蒜切碎末备用。
4·鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，加入椰浆搅拌均匀备用。
5·锅中倒入足量油，待油温7成热后放入腌制过的海虾、走油后捞出。
6·锅中留少许底油，放入葱姜蒜末煸香，加料酒、清水、白糖和盐，调成小火后放入咖喱粉搅拌均匀，放入海虾和青红椒、洋葱块翻炒1分钟。
7·倒入椰浆蛋液翻炒均匀，最后淋少量辣椒油后即可出锅。
最后来碗鲜辣汤，喝够了炖汤了！！
韩式大酱汤
豆子发酵的大酱，这个是很有营养的，加上牛肉、西葫芦、豆芽、土豆等蔬菜一起熬煮之后那种复合的鲜味，加上蛤蜊或鲜虾的调味，这个大酱汤有一种十全营养汤的感觉了，喜欢吃辣的孕妇喝这个确实不错。
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，孕妇可以食用（但是有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃），蛤蜊性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者忌食；寒性胃痛腹痛者忌食；女子月经来潮期间及妇人产后忌食；受凉感冒者忌食，所以孕妈妈需要根据自己的体质考虑要不要加哦。
准备材料（全部准备少量）：
牛肉、西葫芦（云南小瓜）、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、金针菇、蛤蜊、韩式大酱、韩式辣椒酱、淘米水、油。
做法：
1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用。
2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部。
3、锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用。
4、将第二遍的淘米水倒入锅中，加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解。
5、开火，水烧热后，将土豆、豆芽放入大火烧开，加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放入金针菇，将事先炒好的牛肉放入锅中，加入青椒和蒜末
6、锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可。
各位孕妈记住了食谱没有？打印出来交给老公吧！嫌我啰嗦都要再说一句，孕期的食物肯定要以清淡为主的，对自己对宝宝都好，上面推荐的菜式只是调理一下孕妈的口味，不要多吃常吃噢！
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