现在的天气又冷又干燥，我们可以在汤里面增加生姜若干；到三月份天气转暖的时候，停止放生姜，然后逐渐减少桂圆的数量；六月份炎夏时，可以换成红枣银耳羹。银耳桂圆红枣汤是很好的内服养颜甜汤，所以女性朋友们不妨经常做来喝喝。下面我把红枣桂圆汤的做法及保健功效详细介绍如下，大家一起来看一看：
一、杏仁、桂圆8颗，红枣12颗，枸杞、红糖1汤匙，清水。用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。千万不要用力，否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上，还得用手掰开。将桂圆肉，红枣和枸杞用清水洗净，连大杏仁一起放入砂锅中，倒入清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
二、红枣，桂圆，红糖若干，枸杞子若干。红枣掰开，你可以不掰开的，但是我习惯先把红枣掰开，容易把红枣汁熬出来。桂圆肉洗净；砂锅内放凉水用大火烧开，然后依次放进红枣、桂圆，用小火熬两小时，在出锅前十五分钟加入红糖和枸杞子即可。提醒：冬季天冷的时候，可以配点生姜一起煮。
红枣桂圆汤一年四季都可以当水喝，不过，春夏秋冬里面的料有所增减。
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