养生是现在比较流行的话题,很多人都非常推崇饮食养生,安全无副作用,特别是秋季天气干燥时节,那么现在就一起来看一看秋季养生适合吃什么呢?
一、秋季应该多吃的食物
1、芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2·4克,脂肪0·2克,碳水化合物20·5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0·5毫克,维生素c10毫克,维生素b10·09毫克,维生素b20·04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
2、红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
3、包心菜
其维生素c的含量是西红柿的3·5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素c能增强肌体抗癌能力。
4、萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素c,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。
可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
二、贴秋膘的注意事项有哪些
1、尽量品尝食物的原味,少用调料
当季食材最好的烹调方式就是简单的蒸煮,减少过多的调味,美味又健康哦。此外,秋天一定要注意甜点的摄取,热量蹭蹭蹭的高呀,月饼多吃两口就要超标了!
2、日常生活中要注重水分的补给
比起夏天容易口渴、冬天容易干燥,秋天容易让人忘记补充水分呢。时时提醒自己要补充水分,也是提升代谢、不发福的关键喔。
3、贴秋膘一定要适度,以清补为主
贴秋膘要注重荤素搭配,均衡营养。另外,有人认为中药毒性小或无毒,就不重视服用量了,买一把茴香就炒着吃,抓上一把枸杞就煮粥,拿上几根人参就煨汤,这样做不利养生。中药是很讲究用量的,量大量小直接关系着药效,不分剂量,盲目使用,会引起严重的后果。
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