五款营养点心DIY “色诱”宝宝的胃口

妈妈们经常会碰到棘手事，比如说营养丰富的食材，但是却被宝宝“无视”，遇到这种情况，妈妈要学会巧妙搭配，把营养点心做得“漂亮”，以五彩的颜色“色诱”宝宝胃口。

宝宝“白色”营养点心：奶味软饼

原料：标准面粉与黄豆粉5:1、牛奶与黄豆粉约1:2，鸡蛋1个(如果面粉和黄豆粉多可多加一个鸡蛋)，盐少许。

做法：

1、将黄豆粉用凉水稀释后，充分加热煮沸，略放凉，再将沏好的牛奶倒入，并磕入鸡蛋，调匀备用;

2、将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中，加入适量细盐和水，充分调匀使成知糊状;

3、平锅加后放点油，将面糊摊成软饼即成。就像街上卖的米粑那样。

特点：蛋香、奶香浓郁，粗细搭配，绵软，营养均衡。

宝宝“黄色”营养点心：蛋卷虾仁

原料：鸡蛋、虾仁，胡萝卜、香菇、葱和肥肉均少量、盐少量

做法：

1、把鸡蛋摊成巴掌大的小饼，不放任何调味品

2、把虾仁和一点肥肉(一点点，为了取掉虾仁的粘性)，一个香菇、一小节胡萝卜、一小点葱、一点盐搅成泥，口味重的可以用芝麻油调一下;

3、把肉泥摊在鸡蛋饼上、卷起、

4、用水焯过香菜或者菠菜后，不能太烂

5、把卷起来的绑起来，上锅蒸15分钟就可以了

宝宝“棕色”营养点心：卤香鹌鹑蛋

原料：新鲜鹌鹑蛋，糖、酱油、葱、姜、料酒

做法：

1、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，用中火煮，水开后捞出鹌鹑蛋，用勺背轻轻将蛋壳敲裂。

2、锅中换干净的水，放入葱姜，烧开后用中火，倒入鹌鹑蛋，加入酱油、糖，煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。

特点：简单易学，鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素a 、d的含量较高。注意：不要一次做太多，毕竟新鲜的好吃些。

宝宝“红色”营养点心：胡萝卜小窝头

原料：玉米面黄豆面比例为4∶1或5∶1)，胡萝卜可多可少，白糖适量。我建议放一点，淡淡的有点味道就可以了，我还放了剁碎的核桃仁

做法：

1、将胡萝卜洗净切丝，用水煮软，挤去水分;

2、将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖、核桃仁。充分拌匀、揉好面后，即做小窝头;

3、做时取一块30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到面团中心，用另外四指在外捏边。边捏边转;

4、做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头，建议，窝窝头弄小一点，以宝宝每次吃一个为量;

5、将做好的小窝头摆列蒸笼上，上锅蒸20分钟即可。

特点：小巧玲珑，颜色金黄，暄软甜香，粗粮营养丰富

宝宝“五彩”营养点心：营养小饼

无论红薯、土豆、玉米、芋头还是山药(都需先蒸熟)，甚至是米饭，都可以作为制作小饼的原材料，少量加些面粉、调料、生鸡蛋调匀，还可以加入肉泥、虾蓉、碎菜等，用少许植物油将两面煎至金黄即可，粗细搭配，蔬菜、肉、蛋一样不缺，直接食用，宝贝的最爱。