返回

DHA的食物来源有哪些

来自互联网@佚名分享

从食物中获取dha是很好的途径,不过含有dha的食物以鱼类居多,大多数dha制品也都是从鱼中提取的。

DHA的食物来源有哪些

1·母乳。初乳中dha的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中dha的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中dha含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

2·配方奶粉指添加dha的配方奶粉。

3·鱼类。dha含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼鲭鱼沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼黄花鱼秋刀鱼鳝鱼带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的dha含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,dha含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

4·干果类。核桃杏仁花生芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成dha。

5·藻类。

6·dha制品。市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。前一种源于鱼类脂肪,不过至少有3大缺陷:⑴鱼油中epa(二十碳五烯酸)的含量太高,可使dha所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求;⑵鱼油中的dha含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸——aa(花生四烯酸),而其中过多的epa还会抑制孩子体内aa的生成;⑶鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。相比之下,藻类的优势突出,dha藻油是一种纯植物性dha原料,从人工培育的海洋微藻中提取,未经食物链传递,是目前世界上最纯净、最安全的dha来源。尤其值得一提的是,dha藻油的dha浓度远高于鱼油提取物,且纯度高(含量上,dha藻油的dha≥35g/100g,鱼油dha的含量是3·6-12·5g/100g),稳定性强、不易被氧化,且无臭、无味,特别适合用于胎儿、婴幼儿。来自美国nasa技术的life’sdha(例如中粮福临门dha藻油)是通过美国fda认证的,全球超过4000万婴幼儿安全食用,品质可以保证,所以,孕产妇和孩子宜首选藻类dha制品。

重要提示:

本文来自网友分享,我们无法对内容的真实性/准确性进行判断,有关医学、养生方面的内容请读者小心甄别。如果有健康、疾病方面的问题,请去正规医院就诊并听从医生医嘱,千万不要胡乱吃东西。珍爱生命,科学养生。

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM