女人怀孕期间既要求保障营养,给宝宝供给,又要考虑避免肥胖。哪些食材有这样的功效呢?各种海产鱼类,还有生坚果,绿色蔬菜等。但是有一款食物你一定想不到,那就是豆腐。
为什么孕妇要多吃豆腐
豆腐含丰富的蛋白质,也含钙等营养物质,孕妇适当的吃点豆腐,对补充营养非常有好处,豆腐本身热量很小,在仅仅含有60卡热量的豆腐中,可以提供8克蛋白质,200毫克钙,5-7毫克的铁以及其他很多其他维生素和矿物质,而且豆腐很容易被消化,口味也还不错,也就因此,豆腐被列为了最佳的食物。
孕妇豆腐食谱
鲜贝蒸豆腐
食谱原料:鲜贝300克,豆腐2件,菜心100克,姜丝10克,豆酱30克,糖2克,鸡粉3克。
制作方法:
1·将鲜贝剖开,取出贝肉洗净待用。
2·把豆腐切成厚2厘米的块状,排入碟中,面上放上鲜贝肉、姜丝、豆酱、糖、鸡粉,放入蒸锅内用猛火蒸2分钟。
3·将菜心放入油盐滚水中焯熟,捞起排在碟边便成。
此款鲜贝蒸豆腐有清热生津、解毒、补中宽肠的作用,孕妇吃了还可预防水肿。
总结
但是孕妇吃豆腐也要有节制,一次不要吃太多,因为豆腐吃多了容易腹胀,严重的话会引起腹泻。
重要提示:
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