茶叶视为国饮，中国人喜欢喝茶世人所知。早在多少年前，茶叶已经走出了国门。喝茶，不仅仅是一件非常风雅的事情，里面的营养素对身体的健康更有不可忽视的作用。喝茶不仅仅是为了品茶，更是为了茶叶中的营养素。但是，您是否会沏茶？
茶叶中含有丰富的茶多酚，茶多酚的营养价值很多。到百度上搜索一下就出来来了“抗氧化、抗衰老、消脂降糖降血压、抗癌防辐射、健齿除口臭、舒缓肠胃、促进消化······”等作用。这么一大堆的好处，你获取到了多少呢？
茶多酚是茶叶的营养所在，如何来获取茶叶中的茶多酚？一杯茶沏几次最为合适呢？在上篇文章中我们讲解了泡茶的水温？可能有很多人，在喝茶的时候，一杯茶会喝到没有颜色了，这样的茶水就没有多大的营养价值。在我们沏茶的时候，第一杯茶水可以溶出85%的茶多酚，而第二杯茶水，可以溶解出15%的茶多酚。一杯茶，沏三次就可以了。喝到第四杯的时候，茶水虽然颜色还是比较浓，但营养价值没有多少，只是喝水而已。
茶多酚溶解出来了，是不是就能被人体全部吸收呢？很遗憾的告诉您，答案是否定的。茶叶中溶解出来的茶多酚，能够被人体直接吸收的很少。人体吸收不了，也就没有多大的意义。如何能够促进人体的吸收呢？
美国普渡大学研究发现，柠檬中的维生素c可以提高人体对茶多酚的吸收能力，最高可以提高13倍。喝茶的时候挤上一点点柠檬汁或泡上一片柠檬片，茶叶会变得更加清香鲜美。如果没有柠檬，也可以用金桔来替换。
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