糖三角
糖三角是【一笑嫣然】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖三角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖三角也算是一种传统小吃了。从馅料上可以分为红糖和白糖两种馅儿，因其外形为三角形而得名。其中红糖馅最为常见，既好吃又健康。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖尤其适合女人和老人食用，有延缓衰老之功效。虽然红糖营养丰富，但也不能贪吃，建议每日摄入量为25克左右。患糖尿病的人应避免食用；便秘、口舌生疮的人，为了防止上火，可改吃点冰糖。
这款糖三角，就是以红糖和冰糖为主料，辅以糯米粉、黄豆粉及花生粉，口感香味浓郁，甜而不腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：2克 | 泡打粉：1克 |
| 调味料用量 | |
| 红糖粉：25克 | 冰糖粉：20克 |
| 糯米粉：15克 | 黄豆粉：15克 |
| 花生粉：15克 | -- |
糖三角的做法步骤
糖三角做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团要多揉一会，内部组织变细腻，蒸出来面食才好吃；
2·水面比例合适的面团是既不沾手也不沾面板的，所以在揉面和擀皮的时候无需撒干面；
3·做馅料时，糖与其他成份的比例基本为1:1即可，既不会太甜，也不会太淡，如果想让馅料味道更香浓，可以加点芝麻粉；
4·面醒发好的标准是，手在上面按小坑，能很快弹起来的就是发好了。