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糖醋排骨

菜谱编号:188-008
糖醋排骨是【一点星光】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
肋排:500克料酒:1勺
糖:2勺生抽:3勺
老抽:0·5勺醋:3勺

糖醋排骨的做法步骤

  • 第八步:待汤汁变少后,开大火收汁。要不断翻拌,避免糊锅。
  • 第七步:大火烧开后,盖好盖子,调中小火慢慢炖煮约40分钟。
  • 第三步:汆烫肋排时,调汁备用。1勺料酒,2勺糖,3勺醋,3勺生抽,半勺老抽。
  • 第一步:肋排500克洗净待用
  • 第六步:加入开水,没过排骨表面。加入调好的汁。
  • 第五步:炒锅放少许油,将肋排炒至微微变色
  • 第九步:装盘即可食用。
  • 第二步:加入凉水,用大火烧开,汆烫去血水
  • 第四步:汆烫好的肋排,用温水冲净
  • 相关食材:排骨

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