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蓑衣黄瓜

菜谱编号:024-590
蓑衣黄瓜是【雾霜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓑衣黄瓜”。
蓑衣黄瓜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量--
辅助料用量
蒜瓣:适量盐:适量
醋:适量糖:适量
香葱:适量小米椒:适量
麻油:适量鸡精:适量

蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 第五步:将小米椒、蒜末、葱花装入碗中,加入盐、醋、糖、鸡精、生抽、麻油拌匀成拌汁。
  • 第三步:切好的黄瓜撒上盐腌制15分钟。
  • 第六步:腌制好的黄瓜装盘造型,将拌汁浇在上面即可。
  • 第四步:蒜瓣拍扁剁碎,小米椒切碎,香葱切碎。
  • 第一步:黄瓜洗净,横切片但不要切断。
  • 第二步:翻面斜45度切片,也不要切断。
  • 相关食材:黄瓜

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