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蓑衣黄瓜

菜谱编号:155-031
蓑衣黄瓜是【情一诺】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓑衣黄瓜”。
蓑衣黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单、快捷,夏季爽口凉菜。

蓑衣黄瓜主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量--
辅助料用量
干红辣椒:适量--
调味料用量
精盐:适量醋:适量
味精:适量花椒油:适量
香油:适量--

蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 第三步:再反面切直刀
  • 第五步:锅内放少许油,放入干红辣椒煸炒出辣味
  • 第一步:准备食材:黄瓜洗净
  • 第六步:将醋、精盐、味精、花椒油、香油、辣椒油调成料汁,淋在蓑衣黄瓜上,醋可适量多一些,能浸泡入味。吃之前放冷藏一会儿,更爽口。
  • 第二步:先斜刀切片,不要切断,没有把握的可以像我一样,下面垫两根筷子
  • 第四步:切好的蓑衣
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓑衣黄瓜。

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