素炒空心菜
素炒空心菜是【娅米厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
空心菜，又叫蕹菜。南方地区素有“新出蕹菜芽，赛过猪油渣”的说法，这个时候的通菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。
素炒空心菜是一道经典粤菜，做起来相当方便且味道十分美味，不妨今天就为家人准备一盘绿油油的素炒空心菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：250克 | 蒜末：10克 |
| 红辣椒：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1茶匙 | 蚝油：1茶匙 |
| 油：适量 | -- |