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蒜苔炒肉丝

菜谱编号：023-377

蒜苔炒肉丝是【tina105】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次试着弄菜谱,可能会不够全面,请多多体谅,而且照片是用手机拍的,可能效果就不是那么好了

蒜苔炒肉丝主厨：tina105

第二步：猪肉切丝,放人少许盐,加入料酒拌匀腌制·干辣椒切小段,姜切丝,蒜切末。

第五步：肉丝炒熟了加入蒜苔。

第四步：放入肉丝,炒至肉丝发白,加少许老抽调色·(因为我不喜欢肉丝白白的)不喜欢的可以不放。

第三步：锅热放油,姜丝蒜末干辣椒下锅爆香。

第一步：蒜苔洗净,切成小段。

第六步：待蒜苔熟了加入盐,鸡精,出锅即可。

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