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酸梅汤

菜谱编号:301-427
酸梅汤是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅汤”。
酸梅汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸梅汤不仅解暑开胃,酸性食物还能预防秋燥,酸能抵御肺燥!防止喉咙痛!咳嗽!特别是秋季偶尔喝杯酸梅汤可以生津止渴!缓解秋燥!

酸梅汤主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酸梅:适量陈皮:适量
冰糖:适量山楂:适量
辅助料用量
清水:适量--

酸梅汤的做法步骤

  • 第五步:小火大概煮10分钟后,放入适量的冰糖!喜欢甜一点可以多放几粒冰糖,不过我喜欢微微的甜,毕竟喝的量大,不要太甜对身体好!有利健康!
  • 第八步:酸梅汤不仅开胃,助消化还可以预防秋燥,喝一杯酸梅汤马上生津止渴!非常舒服!
  • 第四步:水烧开后用勺子把酸梅压烂煮出味,酸梅消暑,山楂开胃助消化,陈皮是疏肝理气!保护肝脏的
  • 第二步:锅里放入适量的水烧开放入4个大酸梅一起煮开
  • 第三步:山楂和陈皮用清水洗净放入锅里(陈皮也可以用刀切成细丝来煮,山楂也可以买去心的山楂,根据个人习惯)
  • 第六步:冰糖煮融化,放凉过滤掉渣子!
  • 第七步:酸酸甜甜非常好喝!
  • 第一步:酸梅是自己腌制的甜酸梅,不会很咸,是酸甜,如果要更好的可以买乌梅!因为我家有酸梅所以就用现成的酸梅也是可以的!陈皮也是去年自己晒起来的,山楂是买的取适量吧,冰糖适量
  • 酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明:

    酸梅的功效开胃,清热消暑,山楂助消化!还可以活血化瘀!疏通血管!陈皮可以疏肝理气可以保护肝脏!而且这个酸梅汤特别适合秋天润燥来喝,可以生津止渴!起预防秋燥的作用!酸性食物可以起到御制肺生燥热!亲们不放多喝哟!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸梅汤。

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