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酸辣粉

菜谱编号:301-629
酸辣粉是【周韵兰】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉”。
酸辣粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做的时候记得加陈醋。

酸辣粉主厨:周韵兰

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯粉:200克油辣椒:一勺
肉末:100克鸡蛋:1个
辅助料用量
酱油:1勺生抽:半勺
老抽:半勺芝麻油:5ML

酸辣粉的做法步骤

  • 第十一步:加调料·
  • 第八步:把鸡蛋倒进去
  • 第四步:锅里放油,加一瓣大蒜,一些葱花,烧一会·(放大蒜和葱花的时候不记得拍照了)
  • 第十三步:把红薯粉倒进碗里,就做好了。
  • 第二步:锅里加水,把红薯粉倒进去煮熟
  • 第一步:红薯粉泡发一个小时
  • 第六步:这时候,红薯粉也煮好了,把红薯粉,滤干净。
  • 第七步:锅里放油,肉末放进去,炒一会·
  • 第九步:倒水进去。
  • 第十二步:把汤倒进碗里。
  • 第五步:把油倒进辣椒粉,用筷子拌一会儿,油辣椒就做好了。
  • 第三步:煮的时候做油辣椒:准备好辣椒粉,放在碗里。
  • 第十步:把油辣椒倒进汤里
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣粉。

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