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丝瓜虾仁汤

菜谱编号:391-514
丝瓜虾仁汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜虾仁汤”。
丝瓜虾仁汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年大家大多数都吃的很油腻。这个简易的西丝瓜虾仁汤用来待客,既不失高大上。而且。非常的简单,翠绿的丝瓜配上洁白的虾仁。好吃又好看,非常的清淡。丝瓜本身自带有一股清甜的味道,所以我们要突出他这个味道。这道菜的调料是非常的简单呐。

丝瓜虾仁汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜虾仁:10个丝瓜:半根
葱:一根--
辅助料用量
猪板油:一匙盐:少许
料酒:_1/5匙鸡精:少许
芝麻油:少许--

丝瓜虾仁汤的做法步骤

  • 第四步:倒入虾仁,开中火煮。
  • 第五步:放入盐和鸡精起锅淋点芝麻油美味的汤就做好了。
  • 第三步:把炒虾仁的锅洗干净。倒入清水和丝瓜,开大火把丝瓜煮耙软
  • 第一步:新鲜的虾去头去尾,挑掉虾线。剥掉虾壳,只留下虾仁。用料酒和清水反复冲洗去腥。 锅里化掉猪板油,小火把虾仁翻炒。炒至虾仁发白。起锅备用。
  • 第二步:新鲜的丝瓜去皮。切斜刀口。用清水泡,防止变色。
  • 第六步:撒上葱花,喝起来甜甜的。丝瓜也很香嫩好吃,虾仁也好吃。
  • 丝瓜虾仁汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜清淡自然是它的特色,什么姜蒜都不要放。

    相关食材:虾仁丝瓜

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