当前位置:首页 > 水蒸蛋 > 做法(编号263-652)

水蒸蛋

菜谱编号:263-652
水蒸蛋是【问君能有几多愁】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水蒸蛋”。
水蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次蒸的水蒸蛋,儿子都特别喜欢吃,鮮香嫩滑入口即化,蒸出的鸡蛋相比炒而言,营养也不容易流失,很适合孩子吃。

水蒸蛋主厨:问君能有几多愁

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只--
辅助料用量
白胡椒粉:适量猪油:适量
小葱:适量盐:适量

水蒸蛋的做法步骤

  • 第一步:准备鸡蛋2只
  • 第二步:鸡蛋打散,充分搅拌均匀
  • 第三步:搅拌均匀的鸡蛋加入冷开水(鸡蛋与水的比例是1:1·5,如果想蛋羹稠一点就1:1的比例)、盐、白胡椒,少许猪油,慢慢搅打均匀,让水与鸡蛋充分融合
  • 第四步:放蒸锅里,蒸蛋碗要盖上盖子,以免水蒸气落到蛋里,影响口感,小火蒸10分钟即可,撒上葱花。
  • 菜谱标签:家常菜主食

    水蒸蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【问君能有几多愁】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水蒸蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜