双色馒头的做法步骤
第十三步：两边拉长第四步：锅里烧好热水，大概30℃，不能很烫，（会烫坏酵母）面团装好放里面，盖好盖子，等待发酵。第五步：发好了，我用了一个小时第十八步：擀平，用勺子尾部按压，压一半就可以。第二十五步：颜色漂亮，也可以用紫薯代替南瓜第二十四步：好了第十四步：拉到前面，粘在一起第十二步：筷子的前端处和尾部，捏在一起。第十九步：用筷子往中间夹第十六步：另外两团，擀成大面饼，重叠，卷起来。第十一步：筷子按压第二十步：中间可以包豆沙，奶黄。（我是用红糖代替）第十步：重叠，大的在底下，小的在上面。第二十二步：大火蒸15分钟左右，关火闷2分钟。第二十一步：贝壳包，一定要二次发酵才开始蒸，我是跟第一次发酵一样，锅里放热水，再放进去发10几分钟。第二步：南瓜蒸熟，弄成泥状，放凉，（不可太烫）250克面粉，3克酵母，酵母放南瓜泥里搅匀，慢慢加到面粉里。第十五步：完成。第三步：揉成面团，用保鲜膜盖一下。第一步：250克面粉，3克酵母，5克白糖用温水化开，水不能太烫，这一团面我用面包机来凉拌。第十七步：切成挤子第九步：重叠，切3刀，两块大的，四块小的第六步：再次揉面，排气，揉成原来大小即可，分成4个大团，我做两种花色馒头。第二十三步：出锅第八步：擀成差不多大小的面片第七步：切成小块 双色馒头做法技巧/窍门/补充说明：化开酵母的水不能太烫，温水即可，锅里用来发酵的水也是一样。
