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手抓饼

菜谱编号:450-925
手抓饼是【miss泡泡鱼】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓饼”。
手抓饼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
手抓饼皮:1张鸡蛋:1个
火腿:1条--
辅助料用量
生菜叶:1片海苔肉松:适量
番茄酱:适量--

手抓饼的做法步骤

  • 第六步:最后将手抓饼对折后即可食用。
  • 第五步:最后依次放入洗净的生菜,火腿,肉松及番茄酱,喜欢番茄酱的可以下多一点。
  • 第一步:油锅里下少许盐,火腿煎至熟透。
  • 第三步:锅里下少许油打入一个鸡蛋,稍微弄散。
  • 第二步:平底锅无需放油,直接把饼皮小火煎至二面呈金黄色即可出锅,放平。
  • 第四步:再把手抓饼皮放至鸡蛋上面,压实,待鸡蛋熟透即可出锅。
  • 手抓饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1:手抓饼皮本身就会出油,所以真的无需再放油,不然会很腻。
    2:煎的时候要偶尔移动饼皮,不然饼皮中间会易煎焦周围反而不熟。

    菜谱标签:家常菜早餐面食

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