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手指饼干

菜谱编号:217-182
手指饼干是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手指饼干”。
手指饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做给小外甥女的磨牙棒。前段时间给小宝贝做了些手指饼干小家伙还挺爱吃……

手指饼干主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低粉:90克蛋清:3个
蛋黄:3个白糖:30克
辅助料用量
白醋:适量--

手指饼干的做法步骤

  • 第九步:成品图
  • 第七步:看!烤箱170℃9分钟,取出放网架凉
  • 第十步:成品图
  • 第四步:蛋白分3次拌入蛋黄里
  • 第二步:蛋黄打至发白
  • 第六步:拌好的面糊装进裱花袋,底部剪口面糊挤在烤盘
  • 第五步:低粉筛入拌匀
  • 第一步:白糖放进蛋黄里打蛋器打匀
  • 第八步:成品图不含油脂的小饼干,酥松的口感适合宝宝磨牙
  • 第三步:蛋白打发出直立的小尖角
  • 手指饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉过筛,拌入时一定要从底部翻拌,不要画圈以免影响饼干的酥松

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手指饼干。

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