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什锦炒饭

菜谱编号：016-226

什锦炒饭是【不做居里夫人。】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又是一道美味炒饭，哈O(∩_∩)O~这个炒饭的食材比较多一些，我喜欢炒饭里面菜多一些，各种维生素各种补啊，嘿。

什锦炒饭主厨：不做居里夫人。

第一步：来个食材拍拍。

第二步：把橄榄切片，虾仁切成小段（1~2厘米那么大小）青椒切粒（其实青椒我是用来调色的，那样做出来的炒饭颜色好看，不过建议亲们用黄瓜，味道更鲜美哦，因为我家没有黄瓜啦，嘿嘿）

第八步：撒点白胡椒粉，翻炒均匀，出锅装盘即可。

第六步：倒入米饭，翻炒几下。

第五步：起锅热油中放入葱、青椒，橄榄（建议大家用紫橄榄，因为我家里没有叻，所以··嘿）撒盐，倒入酱油、海鲜酱（没有可以不放）。

第三步：玉米拨成粒（这里玉米是我早上煮的，亲们也可以用超市买的那种现成的玉米粒）腰果炒熟。

第七步：再依次放入虾仁（我的虾仁是煮熟的）腰果、鸡蛋。

第四步：鸡蛋打散入锅炒熟（鸡蛋要那种7成熟的，那样最后做出来的炒饭中鸡蛋很嫩的）

什锦炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

其实本来还想放胡萝卜的，可是家里没有啦，在这里建议亲们放黄瓜和胡萝卜。不过不喜欢菜多的可以不放。O(∩_∩)O~

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